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2012年11月12日

おそるべし!大根パワー!!!

今朝、テレビを見ていたら

(*^−^)b大根には 『美肌効果』があるんですょ!


Σ(゚□゚(゚□゚*)ナニーッ!!

大根の皮や先端に
(*・ω・)_/ ̄ ̄ ̄根っこの部分ね

イソチオシアネートと言う成分が多く含まれていて、
どうやらその成分が『美肌』に良いらしいのです!


((φ(´ω`*)メモメモ シラナカッタョ


大根はすりおろす事により細胞が潰されて
イソチオシアネート』が出るんです

このイソチオシアネートが大根おろしの辛味の主成分なんですね

なので、生で、そしておろして食べることが重要なんです


おろすといっても、おろし金っていろんな種類がありますよね
どうせ食べるなら辛味成分がたくさん含まれた大根おろしを
食したいですよね〜


(*^∀゚)ъどんな道具でおろすのが一番辛さが増すと思いますか?


答えはセラミック製のおろし金!

おろし金って言うのか疑問だけど、
陶器のようなお皿の真ん中にブツブツが付いている様な物ありますよね

あれです、あれ!

あっ…コレです、コレ ↓

DCIM0811.jpg

イソチオシアネートをより多く発生させるには、刃が鋭くない
おろし金を使うのがコツです


そして、おろしたら15分以内に食べてくださいね

生で食べる事も重要ですょ

大根には消化酵素を含んでいるんだけどね、
酵素は加熱(48℃)すると壊れてしまうんです

生のままで大根おろしを食べれば酵素を十分に生かすことが出来ます


そしてこの辛味成分には免疫力を高めたり、がん細胞を抑制したり
殺菌や消化を高めたりする効果があると言われてます。


この辛味成分は、皮の近いところに多く含まれているので
大根おろしをつくる時はなるべく薄く皮を剥いて使うのがオススメです

大根おろしの汁でうがいをすると口内炎や虫歯などの口の中で起きる
炎症の症状緩和に効果があるとも言われています


大根おろしを飲むと糖尿病による体のむくみを取る

虫歯で腫れた歯茎や打ち身などの患部に
大根おろしの絞り汁に浸した布や脱脂綿で湿布すると症状を緩和する


皮ごとおろした大根おろしを食べると二日酔いに効果がある。

などなど・・・(*^∀゚)ъ色んな効果が期待できます


そして、何よりもみなさんにお知らせしたいのがココから!

ダイコンは根・葉ともに肌を美しく保つビタミンCが豊富で、
ジアスターゼ(アミラーゼ)をはじめとするさまざまな消化酵素を含んでいる

ダイコン葉は、ビタミンC・カリウム・β-カロテン・ビタミンP(フラボノイドのうち
ビタミン様成分)などの宝庫です

ビタミンPは毛細血管を柔軟に保ち、皮膚に栄養を運ぶ
重要な役割を担っています

ちなみに、カイワレダイコンはダイコンの若い双葉のことで
ビタミンCや鉄、カルシウムを豊富に含んでいます


ダイコン葉は血行を促し体全体をあたためることから
冷え症にも効果的です。

さらに便秘や下痢、膀胱炎や尿路結石、女性の無月経、
陰部の炎症などにも効きます



そしてクドいようですが…

(*^∀゚)ъココ重要だから!

★大根に含まれる辛味成分のイソチアネートが活性酸素を
 除去し代謝アップ!

★大根に含まれる消化酵素のアミラーゼが炭水化物の消化を高める

★ビタミンCやビタミンAなども豊富!


活性酸素除去なのでアンチエイジング(老化防止)にも期待ができます

目のもう膜の老化防止にもイイそうですょ


大根をすりおろすと水分がたくさん出ますよね

実は、あの中にも『イソチオシアネート』がたくさん含まれているので
捨ててしまうのは勿体無い!


そこで、お麩にその水分を吸わせましょう

すると、お麩が水分を吸ってくれるのでまるごと大根おろしとして
食することが出来ますょ!


ダイエット効果も高い大根!
今年の冬は毎日大根三昧ですね ワーイε=ヾ(*・∀・)/ 大根!大根!



posted by 月埜ヒカリ at 12:57| 静岡 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 美容 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
黒ハート閲覧ありがとうございました黒ハート



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